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注意了!少吃一口此物 多活10年 发布时间 2016-04-07

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每个人每天食盐量6g以下,至少可以多活10年。

如果人们将盐摄入量降至每日低于5克的推荐水平,每年可以避免170万例死亡。如果每个人每天能把食盐量降低到6g以下,至少可以多活10年。 

6g是多少?用盐将一个啤酒瓶盖平平地装满,大约是4克左右。

每天只能吃5克盐,这简直是不可能的!其实,根本不用控制盐量,我们只需要通过简单的2个步骤方法,恢复我们被过咸、重口味食物破坏的味觉就行了。

摄入量是世卫组织推荐量的近3倍

数据显示,我国居民平均日摄盐量达12克,相当于一个鸡蛋四分之一的重量。

而世界卫生组织目前推荐的成人盐摄入量为每日5克,中国人日均食盐量超标2.4倍!

吃盐多,血压风险暴涨30%

世界卫生组织提出的非传染性疾病相关目标,其中就包括将食盐摄入量减少30%以降低罹患高血压的风险。

过量食盐会导致高血压,以及一系列高血压继发性疾病,如脑卒中和心脏病。

世界卫生组是已经确切证实了:每天15~20克以上食盐摄入,84%的成年人收缩压超过140mmHg,脑卒中也很多。

每天吃5克盐要怎么实现?先断盐,再加盐

很多人觉得每天吃5克盐非常难,其实并不是这样。北京大学第三医院肾内科主任汪涛教授介绍:

即使是营养学上定义的“无盐饮食”,也并不是指真正一滴盐都不沾

味觉感受到的咸味很大程度上决定了食物的鲜味,而我们目前食用的过咸

首先可以做断盐饮食。即食用两天粥、米浆,一定要坚持住,不沾盐以后,味觉会恢复一些。

两天以后可以开始做加盐饮食,此时加盐注意控制用量,每餐饭用量1~2克即可,如果需要有一些口味,可以加食用醋。

经过断盐之后,味蕾会恢复到婴儿时期,此时只需要加少许盐,就能感觉到明显食物鲜味。

通过断盐、加盐的过程,这吃盐量就能直接下降了。以后炒菜时不放盐,起锅装盘上桌后再加盐,吃起来咸味不减,觉得食物非常美味。

此外,多补充含钾丰富的果蔬。钾最好的食物来源是蔬菜(尤其是绿色叶菜、菌藻类和薯类)、水果和豆类。

一个烤白薯就含有838毫克的钾,一杯菠菜汁含有800毫克的钾,其他含钾丰富的食品还包括香蕉、橙汁、玉米

家里做饭的人掌管着一家人的健康,建议您把这个断盐饮食的方法告诉身边的朋友,不但降低高血压,还能长寿。
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